按照最新的会计准则，无论在中国哪个地区，企业自建固定资产时购买的原材料，其增值税是不能进行抵扣的。这是因为原材料一旦用于固定资产的建设中，其价值增值流转的过程就会停止，因此其增值税只能进行转出处理，而不能进行抵扣。具体会计处理方式为：借方记录在建工程，贷方记录原材料及应交税费-应交增值税-进项税额转出。这一操作反映了原材料在建设固定资产过程中的用途变化，也确保了增值税流转的准确性。这样的规定是为了确保增值税的完整流转和准确核算，避免因固定资产建设过程中原材料的特殊使用而导致增值税抵扣的混乱。因此，企业在进行固定资产建设时，需要特别注意原材料的使用及其相关的会计处理。通过这种方式，可以确保企业在固定资产建设过程中，不会因为原材料的特殊用途而产生增值税抵扣的混淆，从而保证企业的财务报表更加真实、准确。