在《一代枭雄》中，偷金条的是老乌。

老乌是剧中一个重要角色，他在剧中有着复杂的性格和动机。在剧中，700根金条失窃的事件引起了巨大的轰动。经过一番调查和追踪，真相逐渐浮出水面，原来这700根金条是被老乌所偷。

这个情节给观众留下了深刻的印象，不仅展现了老乌这个角色的复杂性和多面性，也为整个剧情增添了更多的悬念和看点。老乌的偷窃行为背后，也透露出他对财富和权力的渴望，以及他心中的自卑和不甘。

总的来说，《一代枭雄》中偷金条的情节是剧情发展的重要转折点，让观众更加深入地了解了剧中人物的性格和动机。