南通必买的10大特产包括：吕四海蜇，南通蓝印花布：如皋黄酒：如东狼山鸡：如东文蛤：如皋火腿：林梓潮糕：白蒲茶干：海门山羊：嵌桃麻糕：

吕四海蜇：这是南通启东市的特产，口感脆嫩，具有滋阴润肠、清热化痰的功效，被誉为“海产八珍”之一。

南通蓝印花布：这种传统工艺品以纯手工制作和独特的图案闻名，是南通民间传统的工艺印染品，具有国家地理标志保护产品的荣誉。

如皋黄酒：如皋白蒲黄酒是南通如皋市的特产，以其独特的酿造工艺和优质原料而著称，口感醇厚，营养丰富。

如东狼山鸡：这是南通市如东县的特产，因其鲜美的口感和高营养价值而受到喜爱。

如东文蛤：如东文蛤肉质鲜美，营养丰富，被誉为“天下第一鲜”。

如皋火腿：这是如皋市最负盛名的传统名产之一，与金华火腿齐名，风味独特。

林梓潮糕：这是南通如皋地区的特色传统糕类名产，选料讲究，口感弹性如海绵，香甜爽口。

白蒲茶干：这种茶干选用优质大豆制成，味美香芳，富有韧性，已有三百多年历史。

海门山羊：海门山羊以其鲜美的肉质和高蛋白、低脂肪的特点而著名。

嵌桃麻糕：这是南通地区的传统名小吃，由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成，香甜松酥。

这些特产不仅代表了南通的地方特色与美食文化，也是给亲朋好友的极佳伴手礼选择。