香菇肉末粉丝汤的制作方法：所需材料包括：肉末150克，干香菇6朵，粉丝2小把。辅助材料有：葱1根，姜2片，酱油5克，蚝油3克。制作步骤如下：1.将粉丝用温水泡软。2.香菇提前泡软，洗净后切片，泡香菇的水留用。3.猪肉切成肉末。4.葱切成段，姜切成末。5.热锅加油，先爆香葱段和姜末，再加入肉末炒至变色，盛出备用。6.锅中留底油，加入香菇片翻炒。7.翻炒一段时间后，加入适量的盐、酱油和泡香菇的水，煮沸。9.待水开后放入泡软的粉丝。8.粉丝煮至软熟后，加入炒好的肉末。9.继续煮至肉末熟透，最后放入葱段即可。10.关火，将汤盛入碗中，即可享用。健康效果：-补肝肾，养血-滋阴润燥-补中益气-消暑止渴-清热解毒-消肿利水-补益身体香菇肉末粉丝汤的营养价值：1.香菇含有丰富的营养价值，能够补肝肾、健脾开胃，适合身体虚弱、食欲不振的人群食用。2.猪肉末提供蛋白质和必需氨基酸，对于补充体力、改善贫血有良好效果。3.粉丝中的绿豆成分有助于消暑止渴，清热解毒，适合夏季食用。本汤品适合各个年龄段的人群，具有广泛的营养价值和健康效益。