1.焯水后的香椿可以在冷冻保存一年后安全食用。2.香椿含有丰富碳水化合物和纤维素，常温下易腐烂，低温抑制细菌生长，适合长期保存。3.保存前，应挑选新鲜香椿，去除老叶，清洗干净并晾干。4.使用加盐和油的热水焯水香椿，约15秒至变色，焯水后立即冷却并沥干水分。5.焯好水的香椿用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻室储存。6.经此方法保存的香椿即便存放一年，依然可以食用。7.以上信息来源于网络，版权归原作者所有。