五色糯米饭，亦称“乌饭”，是布依族和壮族地区特有的传统美食。在广西，人们特别喜欢在农历三月初三或清明节制作这种饭食。对壮族人民而言，五色糯米饭象征着吉祥、好运和五谷丰登。这种色彩斑斓、香气扑鼻的米饭，其天然色素不仅安全无害，而且各具独特的清香和风味。此外，五色糯米饭不仅口感上佳，还具有滋补身体、健身、医疗和美容等多种功效。