江西抚州的特产丰富多样，具有浓郁的地方特色，其中包括：1.**南丰贡橘**：这种橘子以其独特的风味和优良品质而闻名，是抚州的著名水果之一。2.**临川灯芯草**：临川灯芯草是制作草席、榻榻米和蓑衣的原材料，同时也可作为药用，具有多种药用价值。3.**南城五黑鸡**：五黑鸡因其肉质鲜嫩、营养丰富而受到消费者的喜爱。4.**南城麻姑酒**：这种酒以糯米和泉水为原料，加入多种中药材酿制而成，具有滋补养生、舒筋活血的功效。5.**黎川陶瓷**：黎川的陶瓷以其精美的工艺和独特的风格而著称。6.**黎川茶树菇**：这种食用菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，是食药两用的佳品。7.**广昌白莲**：广昌白莲是抚州的另一种著名特产，莲子营养丰富，具有很高的药用价值。8.**抚州西瓜**：抚州的西瓜以其甘甜多汁而受到人们的喜爱。以上特产不仅丰富了当地居民的生活，也为抚州带来了美誉。