一、五色糯米饭是中国的布依族和壮族民族的特色美食。二、这种糯米饭因其独特的黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名，也被称作“乌饭”。三、在广西，每年农历三月初三或清明节期间，当地人民都会制作五色糯米饭。四、五色糯米饭色彩斑斓、香气扑鼻，天然色素不仅安全无害，还带有各自的清香，风味独特。五、五色糯米饭不仅色泽、香气、味道俱佳，还具有滋补身体、健身、治疗疾病和美容等多种功效。