1.冷菜：白斩鸡、红焖猪舌、糟门腔耐孙、凉拌海蜇皮、四喜烤麸、凉拌西芹。备用菜品：盐水鹅、凤爪、水果色拉、红枣糖莲心、咸鳗鱼香等。2.大菜：红烧蹄膀、香酥鸭（或片皮鸭）、清蒸鳜鱼（或西湖醋鱼）、蒜茸膏蟹。3.热菜：水晶虾仁、高汤豆苗、辣子鸡丁、糟溜鱼片、蚝油牛肉、盐焗扇贝。备用菜品：炒双菇、蒜茸花蛤灶庆。4.点心：小笼汤包、南瓜饼或酒酿豆沙园子羹。5.汤水：老鸭汤或菌菇汤（鱼头汤也是一个不错的选择）。6.水果：西瓜片、哈密瓜、火龙果等拼盘。7.最后，一个美味的蛋糕作为生日宴会的压轴之作。