1.米发糕，这一传统中式小吃，以其独特的软糯口感和甜美的味道，深受人们的喜爱。2.今天，我将分享我的私家米发糕配方，让每个人都能在家中轻松制作出美味的米发糕。3.制作米发糕，首先需要准备糯米粉、糖、盐、发酵粉和水这些主要原料。4.将糯米粉和糖混合均匀后，加入少量的盐和发酵粉，继续搅拌，最后加入适量的水，调和成面糊。5.将面糊倒入发糕模具中，然后进行蒸煮。通常蒸煮时间为20至30分钟，根据个人口感进行调整。6.蒸煮过程中，避免频繁打开蒸锅盖，可用竹签轻轻扎一下发糕，如果没有粘附，即表示已熟透。7.蒸熟后，将米发糕取出，趁热切成小块，搭配芝麻和糖一起享用。8.若想尝试不同口味，可在制作时加入红枣、核桃等食材，以增加口感的丰富性和甜美的风味。9.这就是我提供的米发糕配方，只要按照这些步骤，每个人都能在家中制作出美味的米发糕，与家人朋友共享制作美食的快乐。