在中国，成年男性的平均身高约为169.7厘米，而成年女性的平均身高约为158.6厘米。据《中国居民营养与健康状况监测公报》显示，中国人在20至29岁之间达到身高的稳定水平，此时男性平均身高为169.7厘米，女性为158.6厘米。此外，中国男性的体重在35岁后趋于稳定，并在40至69岁期间达到峰值，平均为67.7公斤；女性的体重在40岁后趋于稳定，50至54岁期间达到峰值，平均为59.6公斤。在身体形态方面，中国男性的胸围在35岁后趋于稳定，平均为90.5厘米；女性的胸围在45岁后趋于稳定，平均为88.5厘米。监测公报还揭示了明显的城乡和地域差异，城市人群在各年龄段的身高、体重和胸围均显著高于农村人群。北方地区的成年男性平均身高超过171厘米，而南方地区的相应数值在一米六八以下。本次监测不仅关注身体形态，还包括身体机能和身体素质。这是20世纪末中国最大规模的国民体质监测活动，由多个部委联合开展。监测对象为全国31省市区的3至69岁的公民。通过整群随机抽样方法，收集了四个年龄段的有效样本，总数超过53万3900个。