1.黄谷子和谷穗并非同一物。2.谷子，俗称稷、粟或粱，为一年生草本植物。3.谷子的茎干粗壮，分蘖较少，叶片狭长，具有明显的中脉和小脉，以及细毛。4.谷子的花序呈穗状圆锥形，穗长一般在20至30厘米。5.穗上的小穗密集，簇生在三级支梗上，大多数小穗带有刺毛。