1.在种植南瓜时，每个窝应留下一棵苗。2.当幼苗长出3-5片真叶时，选择健康无病虫害的小苗在晴天下午进行定植，每株保持1盆，种植深度以子叶平齐土面为标准，并确保充分浇水。3.如果是直接播种，需要疏除病弱小苗，每个穴位保留1株健康苗木。4.定植大约十天之后，应对幼苗喷施以氮肥为主的促生长有机肥和水分。5.当南瓜幼苗长出8到10片叶子时，进行打顶处理，促进藤蔓生长更多的侧蔓。6.此时，应为南瓜苗搭建适当的架子，以便藤蔓攀爬。7.当藤蔓生长至50公分以上时，可以摘取细嫩的茎尖和叶子食用，既可凉拌也可炒食。8.每次采摘后，应喷施含氮肥和磷肥的有机肥以及充足水分。9.进入开花期后，初期开放的花朵为雄花，可以在早晨花朵未开放时摘取食用。10.随着雌花的生长，应施足含磷肥和钾肥的有机肥，并停止摘除花朵。11.必要时，可进行人工授粉，最佳时间为早上5点到9点。