1.黄瓜：黄瓜是一种耐热的蔬菜，非常适合在夏季5月至6月期间种植。可以选择直接播种或者使用穴盘进行育苗移栽。在炎热的夏季，需要特别注意及时给黄瓜植株浇水，以保持土壤的湿润状态。2.苦瓜：苦瓜的生长周期较长，通常在初夏时期进行定植，夏季时植株会进入旺盛生长阶段。苦瓜能够适应10至35摄氏度的温度范围，最佳萌芽温度约为30至35摄氏度。在种植苦瓜后，应提供充足的矿物质水源，如河水或湖水，以保证土壤的全面湿润。同时，要注意控制浇水量，避免土壤过度湿润。3.丝瓜：丝瓜同样耐热，且在高温下生长速度更快。在夏季种植丝瓜时，应选择耐热性好、早熟且高产的品种。一般而言，5月至6月是种植丝瓜的合适时间，到了7月至10月就可以供应市场了。根据当地的实际情况来选择具体的种植时间，并注意选择耐热性强的品种。夏季高温高湿的环境有利于丝瓜的生长，但同时也是病虫害的高发期，因此需要特别注意防治工作。