1.糖水中糖和水的比例是1:10。2.糖的量设为x毫升。3.根据比例，水的量是糖的10倍，即10x毫升。4.题目中说糖和水总共少了160毫升。5.因此，糖和水实际的总量是x+10x+160毫升。6.根据比例关系，我们可以列出等式：x/(x+10x+160)=1/10。7.解这个等式，得到10x=x+10x+160-8x。8.简化后得到8x=160。9.解得x=20毫升，这是糖的量。10.糖水的总量是糖的量加上水的量，即20毫升+10*20毫升。11.计算得到糖水的总量是200毫升。