老农民电视剧的主要演员包括陈宝国、冯远征、牛莉、蒋欣等人。

陈宝国在剧中饰演了男主角牛大胆，他是一位坚韧不拔、富有智慧的老农民，为了生存和家乡的发展不断奋斗。冯远征则扮演了马仁礼这个角色，他是牛大胆的好友兼竞争对手，两人之间的故事线充满了曲折和戏剧性。

牛莉在剧中饰演了女主角灯儿，她性格泼辣、敢爱敢恨，与牛大胆有着深厚的感情纠葛。而蒋欣则出演了乔月，她是一个温柔贤惠、善解人意的女性角色，为剧情增添了不少温馨元素。

除了以上几位主演，老农民电视剧中还有许多优秀的配角演员，他们共同塑造了这部作品丰富多彩的人物群像。