空气炸锅的工作原理是通过高速热风循环进行烹饪，内部温度较高，但碗作为容器，其材质通常能够承受这样的温度，不会发生爆炸。不过，需要注意的是，不是所有碗都适合放入空气炸锅，要选择耐高温的材质，比如陶瓷或玻璃碗，避免使用塑料碗，因为高温可能导致塑料变形或释放有害物质。

在使用空气炸锅时，还需留意碗的尺寸和形状，确保它能够稳固地放置在炸锅内，不会因为热风循环而移动或倾倒。此外，碗内放置的食物也应该是适合空气炸锅烹饪的，避免放入过多液体或易溅出的食材，以防止意外发生。

总的来说，只要选择合适的碗和食材，正确使用空气炸锅，就不用担心碗会爆炸的问题。不过，为了安全起见，建议在使用前详细阅读空气炸锅的使用说明书，并遵循相关的安全提示和操作指南。