黄冈特产丰富，土特产众多，最具代表性的有武穴酥糖、英山云雾茶、蕲艾等。

武穴酥糖：香甜酥脆，由麻屑、白糖、香条、桂花等原料制成，具有浓郁的芝麻、桂花香味，不仅好吃，还承载着几代人的记忆和情怀。

英山云雾茶：产自黄冈市英山县海拔千米的高山之上，因环境云雾缭绕而得名。茶叶外形优美，条索紧细，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽回甘，是品茗的绝佳选择。

蕲艾：是艾草的一种，因产于蕲州而得名。蕲艾性温、苦、辛、微甘，具有驱蚊、祛湿散寒、温经止血等功效，可作艾枕、艾条等，是养生保健的佳品。

除了以上三种，黄冈还有许多其他值得推荐的土特产，如管窑陶器、黄梅青虾、麻城辣椒、武穴佛手山药、罗田甜柿、团风荸荠等。这些特产各具特色，有的鲜美可口，有的工艺精湛，有的营养丰富，都是黄冈的瑰宝。无论是自己品尝，还是馈赠亲友，都是不错的选择。