飞机出现事故不让乘客跳伞，主要是出于安全和实际可行性的考虑。

首先，跳伞是一项极端运动，需要专业的训练和技能。对于大多数乘客来说，他们并没有接受过跳伞训练，因此在高空跳伞可能会因为操作不当而导致严重的伤害甚至死亡。其次，飞机在高空飞行时，外部气压非常低，温度也极低。如果乘客在没有适当保护的情况下跳伞，可能会因为低氧、低温和高速气流而受到伤害。此外，飞机发生事故时，情况通常非常紧急和混乱。让乘客在这种情况下跳伞，可能会导致更多的恐慌和混乱，甚至可能引发更大的危险。

因此，从安全和实际可行性的角度来看，飞机出现事故时不让乘客跳伞是合理的。在飞机事故中，乘客应该听从机组人员的指示，采取正确的应急措施，以最大程度地保护自己的安全。