1.现代殡葬技术与管理专业殡葬技术与管理专业虽然不为大众所熟知，但由于其与民政部门的紧密联系，就业率极高。开设这一专业的学校，其毕业生往往在未毕业时就会被相关单位预订，由于行业的特殊性，其待遇通常高于普通行业。2.马业科学专业青岛农业大学率先开设了马业科学专业，其主要课程包括动物生理学、饲料学、现代养马等。随着马术运动在中国的普及，专业的毕业生通常会被马场、马术俱乐部等机构迅速聘用，月收入可达上万，就业前景非常良好。3.采矿工程专业采矿工程专业主要研究固体矿床的开采理论与方法，包括矿区规划、岩层控制、安全技术、工程设计等。虽然工作环境较为艰苦，但专业的毕业生在矿业企业中就业，收入较高，就业前景非常看好。4.茶学专业茶学专业虽然小众，只有少数大学开设，但随着茶文化的全球推广，茶叶贸易的就业前景逐年向好。茶学专业的毕业生就业率连续多年位列前茅，工资水平一般在5000元以上。