1.牛脆筋是大吉利餐厅的特色菜品，其他地方的潮汕火锅难以尝到。2.它以其脆弹的口感而闻名，每一口都能让人感受到筋肉在口中弹开的乐趣。3.据说在一头牛身上只能获得两份牛脆筋，这使得它显得格外珍贵。4.牛脆筋实际上是从牛身上连接牛筋的瘦肉部分提取而来。详情