1.准备好鸡块300克作为主料。2.准备5克枸杞和5克三七根作为辅料。3.将鸡块用开水焯水后，准备使用。4.将姜切成片，与鸡块一同放入养生锅中。5.加入足量开水，然后放入洗净的枸杞和三七根。6.所有材料放入养生锅后，开启最高火进行炖煮。7.炖煮时间需超过3个小时，直至鸡肉软烂。8.使用筷子测试鸡肉软烂程度，根据实际情况调整炖煮时间。9.炖煮完成后，加入1勺盐进行调味。10.炖好的三七根炖鸡即可盛出食用。11.注意事项：根据鸡肉的软烂程度和个人口味，调整炖煮时间和盐的用量。