酥饼的做法有很多种，下面是一种家常做法：准备好中筋面粉、猪油、温水、糖、盐等食材。将面粉、猪油、糖、盐混合，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。然后盖上湿布，让面团醒发20分钟。制作油酥。取一定量的面粉，加入猪油，揉成油酥面团。然后将醒发好的水面团和油酥面团分别分成若干小份，用水面团包裹住油酥面团，擀成长椭圆形，卷起来，再擀开，如此重复几次，形成层次。接下来是包馅。你可以选择自己喜欢的馅料，比如红豆沙、黑芝麻馅等。将馅料包入擀好的面皮中，封口要严实，然后轻轻压扁，形成酥饼的雏形。最后是烤制。预热烤箱至适当温度，将酥饼放入烤盘中，烤制大约20分钟，或者直到酥饼表面金黄酥脆。取出后放在烤架上稍微冷却，就可以享用了。这种家常酥饼的做法简单易行，材料也比较常见，适合家庭制作。当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。