1、方法一：将牙签插入虾背的第二节，轻轻划开后，便可轻松挑出虾线。2、方法二：先剪掉虾头和虾尾，然后用手轻轻挤出虾线和内脏。3、方法三：在摘除虾头时，不要急于拧断，而是慢慢转动虾头，虾肠便会随之抽出。4、方法四：去掉虾头和虾壳，保留虾尾，沿着虾背切开两侧，用手轻轻分开虾背，虾肠便清晰可见，取出即可。