1.不建议将泡水后的土豆保留至第二天食用。2.土豆一旦切开并在水中长时间浸泡，不宜继续食用。土豆中富含淀粉和蛋白质，长时间的浸泡容易导致细菌滋生。3.在气温较高的情况下，浸泡过的土豆更易营养成分流失，并可能引发食物中毒。