新鲜核桃的晾晒方法：

1.准备阶段：首先，将新鲜核桃的外壳清洗干净，去除表面的泥土和杂质。

2.初次晾晒：将清洗干净的核桃摆放在晾晒网上，避免堆积过厚以免影响晾晒效果。

3.注意天气选择：选择晴朗、通风的天气进行晾晒，避免潮湿和阴雨天气。

4.定期翻动：在晾晒过程中，定期翻动核桃，确保每一面都能均匀晾晒，避免受潮和霉变。

5.完全干燥：一般需要晾晒数天至核桃完全干燥，当核壳开裂并发出清脆的声音时，即可视为干燥完成。

详细解释：

新鲜核桃晾晒是一种保存核桃的方法，通过阳光和通风使核桃水分蒸发，达到干燥的目的。首先，需要清洗核桃以去除表面的污垢。然后，将其摆放在晾晒网上，确保每一颗核桃都能接触到阳光和空气。在晾晒过程中，应选择晴朗的天气以保证晾晒效果。同时，定期翻动核桃是为了使其均匀干燥，避免出现霉变。最后，当核壳开裂并发出清脆的声音时，表示核桃已经干燥完毕，可以收藏或使用。晾晒的过程中应避免潮湿和阴雨天气，否则可能导致核桃受潮、发霉。通过这种方式，不仅可以保存核桃，还可以增加核桃的口感和保存期限。