如果贷款办理过程中必须由您的妻子签字，那么最直接的方法就是等待她出差回来。这虽然可能需要一些时间，但这是确保贷款过程顺利进行的必要步骤。当然，如果您有其他灵活变通的方法，比如通过电子签名或远程视频见证等方式，就可以避免让妻子特意回来签字。例如，有些金融机构允许通过电子平台完成所有手续，包括签署相关文件。这种方式可以省去很多麻烦，只要您提前准备好所有必要的文件和信息，并按照平台指示操作即可。当然，这也意味着您需要提前了解清楚贷款机构的具体要求。此外，您还可以考虑联系贷款机构，说明情况并询问是否有其他解决方案。有时候，银行或金融机构会提供远程服务或特殊情况下的处理方式。这样，即使您的妻子无法立即返回，也能顺利完成贷款手续。另外，如果您的妻子确实无法返回，您可以尝试请她的父母或其他信任的家人朋友帮忙签字。不过，这种方式需要您提前与贷款机构沟通，确保他们接受此类安排。总之，面对这种情况，最重要的是保持冷静，积极寻找解决方案。通过合理沟通和利用现代科技手段，您还是有可能顺利办理贷款的。