现在的种子大多数为杂交种，种完一年后再种会面临性状分离的问题，可能会出现不良性状，严重影响产量。因此，农民一般不会选择自己留种。另外，种子技术被国外大企业垄断的说法也不尽然。事实上，现在很多粮食作物的种子都是由中国自主研发的。尽管育种技术并非深奥难懂，但在实际应用中却需要深厚的知识积累和实践经验。育种技术的核心在于选育优良品种，通过杂交、诱变、基因编辑等多种手段，提高作物的抗逆性、产量和品质。这需要长期的实验和研究，包括基因组学、分子生物学、生物信息学等多个学科的交叉应用。中国在育种技术领域已经取得了显著进展，如杂交水稻技术、玉米育种技术等。这些技术不仅提升了国内作物的产量和品质，也为全球农业发展做出了重要贡献。当然，国外企业在种子领域也有一定的优势，特别是在基因编辑和生物技术方面。但国内企业在育种技术方面也在不断追赶，与国际先进水平差距正在逐步缩小。总之，种子技术虽然不是深奥难懂的，但在实际应用中却需要深厚的知识积累和实践经验。随着科技的进步和研究的深入，中国在这一领域将会有更大的突破和发展。