1.炖羊肉通常需要1至2个小时。2.若希望羊肉更加软烂，可适当延长时间。一般来说，羊肉煮至熟透需1小时，但要达到理想口感，至少需2小时。使用高压锅可将时间缩短至1小时。3.炖羊肉时应加入蔬菜，如萝卜、圆葱、冬瓜、山楂等，以避免单一口感，同时丰富营养和口感。