沼气池作为国家支持的项目，确实可以利用餐余物来提高沼气的产量。然而，直接投放剩饭剩菜并不现实。首先，食物残渣中常含有筷子、纸巾、塑料等杂质，这些杂质会影响到沼气池中的厌氧发酵过程。其次，并非所有物质都能通过厌氧发酵产生沼气，需要经过专业实验和研究，找到适合消化餐余物的菌株。再者，像楼上提到的，关于沼气池的具体知识，很多人并不了解，因此可能会提出一些不切实际的建议，如使用葱姜蒜、洗洁精等。此外，将餐余物用于沼气生产，容易引起公众对地沟油等问题的关注，尽管国家有相应的补贴政策，但舆论的接受度可能并不高。最后，理论上虽然可以利用餐余物生产沼气，但实际上需要先进行复杂的发酵和处理过程，包括分类、除臭等步骤，而且这样做可能会降低沼气池的发酵效率。