从事锅炉操作工工作30年确实可以被认定为特殊工种。根据我国相关法规，从事锅炉操作工作的人员在达到55周岁时，可以申请特殊工种退休。然而，这一过程是否能够顺利完成，还取决于所在单位是否愿意为你办理，这通常需要企业已经为你缴纳了足够的养老保险。对于国有企业和央企来说，这一手续办理起来相对顺利，因为这些企业通常有较强的社会保障体系。但是对于其他类型的企业来说，情况可能较为复杂，因为这些企业未必会主动为你办理相关手续。此外，如果企业只是将你归类为一般操作工，而不是专门的司炉工，那么办理手续的过程可能会更加艰难。这主要是因为司炉工的工作环境和工作强度都具有特殊性，通常需要更为严格的健康和安全标准。因此，即使你工作了30年，如果企业没有将你的岗位性质明确为司炉工，那么申请特殊工种退休的难度会大大增加。因此，如果你希望顺利办理特殊工种退休，建议你首先了解自己所在单位的实际情况，包括其是否愿意为你办理相关手续以及是否已经为你缴纳了足够的养老保险。同时，你也应该明确自己在单位中的具体工作岗位性质，以便更好地了解自己是否有资格申请特殊工种退休。