《卜算子》中的“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷”两句，通过象征手法展现了孤鸿的不幸遭遇和内心的幽恨。受惊的孤鸿在寒冷的枝条间寻找栖息之地，却不愿停留，最终选择在荒凉的沙洲过夜。这两句不仅描绘了孤鸿的孤独与恐惧，也反映了作者在黄州贬谪时期的孤寂与高洁自守的意志。通过将孤鸿的经历拟人化，词人巧妙地将自己的情感与孤鸿紧密结合，展现了其独特的艺术魅力和深邃的情感表达。