1.哈尔滨红肠储藏时应置于阴凉干燥的环境中，用纸轻轻包裹以防尘埃，但不要密封严密。2.在此条件下，红肠能够保持约三天的鲜美。3.若需长时间保存，可将红肠放入冰箱冷冻室进行冷冻。