想要在淘宝上开设农产品店铺，首先需要确保年龄达到16周岁以上。接着，准备好两张身份证的正反面照片以及手持身份证的上半身照片。同时，准备好一个正在使用的手机号码，并且至少需要两张关联了身份证信息的银行卡。接下来，使用电脑和手机注册淘宝账号和支付宝账号。注册完成后，使用刚注册的淘宝账号登录，然后点击“卖家中心”，进入“免费开店”页面，选择“个人开店”。在开店前，系统会提示需要进行支付宝实名认证以及淘宝开店实名认证。完成这两步认证后，店铺即可正式上线。当然，具体的开店时间可以根据个人计划灵活安排。除了上述步骤外，为了确保店铺顺利运营，建议提前熟悉淘宝平台的规则和政策，了解如何进行商品上架、描述优化、价格设定以及客户服务等基本操作。此外，还可以关注店铺的推广策略，如淘宝直通车等营销工具的应用，以及如何通过口碑营销和社交媒体提高店铺知名度。在实际运营过程中，可能会遇到各种问题，如商品质量问题、物流问题、客户咨询和投诉等。因此，建议定期检查店铺数据，及时处理客户反馈，并不断优化商品和服务。同时，也要注意维护良好的店铺信誉，这对于吸引新客户和保持老客户都非常重要。最后，农产品的销售不仅依赖于良好的产品质量和合理的价格，还需要注重品牌建设和市场推广。可以考虑通过举办线上活动、参与农产品展会等方式，增加产品的曝光度和知名度。同时，也可以利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多潜在客户。