冰镇西瓜的制作方式有以下几种：**经典糖水冰镇西瓜**1.选取1000克的西瓜，以及50克至30克的苹果、橘子、菠萝、荔枝和甜瓜。2.将西瓜切开，取出内瓤，去籽，切成小丁。3.苹果、桔子、菠萝、荔枝和甜瓜洗净，切成小丁。4.锅中加入适量清水，放入200克白砂糖和50克冰糖，熬至糖融化。5.熬好的糖水倒入大碗，晾凉后放入冰箱冷冻。6.最后，将西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。**简易西瓜冰沙**1.准备半个小麒麟西瓜和1大勺砂糖。2.去皮后的西瓜切小块，保留浅绿色瓜皮部分。3.将西瓜块放入破壁机料理桶中，加入1大勺砂糖。4.将料理桶放在破壁机上，选择1档打成西瓜汁。5.将西瓜汁倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻室。6.每隔半小时取出用叉子搅拌一次，约5-6小时左右即可。**自创炼乳西瓜冰**1.将西瓜瓤切下来（西瓜皮保留），去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成2cm的小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。2.拿出后，放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。**小贴士**-使用密封性好的容器冷冻西瓜，避免味道相互干扰。-可尝试用其他水果制作冰沙，如猕猴桃、哈密瓜、桃子等。