以下是一些开设电子商务专业的专科院校示例：1.上海对外经贸大学：提供电子商务专业教育。2.武汉理工大学：设有电子商务相关课程和专业。3.江西财经大学：开设电子商务专业，培养相关人才。4.成都工业学院：电子商务与物流管理专业，注重实践教学。5.浙江工商大学：设有电子商务专业，注重商业与技术的结合。6.南京信息工程大学：提供电子商务专业的教育与研究。7.重庆邮电大学：电子商务专业，侧重于电子商务技术及其应用。8.辽宁科技大学：提供电子商务专业的课程与培训。9.河北师范大学：开设电子商务专业，培养适应现代商业需求的技能人才。10.广东商学院：设有电子商务专业，注重理论与实践相结合的教学。这些是部分提供电子商务教育的专科院校，还有更多其他院校也开设了类似专业。若您对特定地区或院校有兴趣，请告知，以便提供更加详细的信息。同时，由于院校的专业名称和设置可能会有所变动，建议直接访问学校官方网站或联系招生办公室获取最新、最准确的信息。