之前韩尚轩韩国料理还没有改成自助模式的时候，我去过很多次，总体来说，我对那里的分量和口味还是比较满意的。但自从改成自助之后，我对这家餐厅的感觉就大打折扣了。烤五花肉这次让我印象深刻，因为那块肉几乎全都是肥肉，几乎尝不到肉香。我叫来了服务员，询问了一下，她告诉我这肉是五花肉，建议我烤得久一些再吃，但说实话，烤多久都难以改善它的口感。除此之外，我还点了大酱汤，按理说这道菜是自助餐厅里常备的小吃，但这次却出现了令人失望的情况。当我点单后，服务员竟然忘记为我上菜，让我等了很长时间，这让我感到非常不耐烦。更糟糕的是，当她终于把大酱汤端上来的时候，我已经等得有些不耐烦了，但遗憾的是，大酱汤的味道和分量都无法满足我的期待。这让我对韩尚轩韩国料理自助模式的体验感到非常失望。总的来说，自助模式下，韩尚轩韩国料理的一些菜品质量确实不如之前点餐时那么稳定。尽管自助形式在某些方面可能更方便，但从目前的情况来看，我觉得点餐服务更能让顾客满意。因此，我建议大家如果想品尝这家餐厅的韩国料理，最好还是选择点餐而非自助，这样可以更好地保证食物的质量和新鲜度。自助模式下的韩尚轩韩国料理，确实给了一些人带来困扰。食物的质量和新鲜度似乎受到了影响，尤其是像五花肉这样的食材，可能需要更精细的处理才能满足顾客的期望。而大酱汤的失误更是让人感到失望。因此，对于自助模式下的韩尚轩韩国料理，顾客的体验确实需要改进，以确保他们能够享受到更好的用餐体验。此外，自助餐厅的服务员似乎在管理上存在问题，尤其是在繁忙时段，可能需要更多的培训和协调，以确保顾客的点单能够及时得到满足。当然，自助模式下也存在一定的便利性，比如可以根据个人口味自由搭配菜品，但这需要餐厅在菜品质量和新鲜度上保持高水平，才能真正吸引顾客。总而言之，自助模式下的韩尚轩韩国料理虽然带来了便利，但在食物质量和新鲜度方面确实存在一些不足。如果餐厅能够更好地管理和改进这些问题，相信顾客的体验会有所提升。