生附子当归羊肉汤的正确做法如下：准备好所需食材，包括生附子、当归、羊肉、生姜等。生附子需提前用水浸泡，以去除部分毒性，当归则用清水洗净，羊肉切块备用。将羊肉放入开水中焯烫，去除血水和腥味。随后捞出，用冷水冲洗干净。在锅中加入适量清水，放入处理好的生附子、当归和生姜。大火烧开后转小火，慢慢熬煮药材，使其药效充分融入汤中。当药材熬煮一段时间后，加入焯烫过的羊肉块。继续用小火慢炖，直至羊肉熟烂，汤汁浓郁。最后根据个人口味，加入适量盐调味即可。这样制作出的生附子当归羊肉汤，不仅口感鲜美，而且具有温补肝肾、散寒养血的功效。但请注意，生附子具有一定毒性，务必在专业人士指导下使用，并确保烹饪过程中处理得当。