推荐职业：魔法师和弓箭手是适合平民新手玩的职业。

魔法师在龙之谷中是一个非常重要的职业，他们拥有强大的远程攻击能力和多样的技能组合。对于新手来说，魔法师的操作相对简单，可以通过远程攻击避免近距离作战的风险。此外，魔法师在团队中也是不可或缺的角色，能够提供强大的辅助技能，如控制敌人、给队友加buff等。

弓箭手是另一个适合平民新手选择的职业。他们同样拥有远程攻击的能力，并且拥有敏捷的身手和强大的单体输出能力。弓箭手的技能多数较为直观，容易上手，而且其回避技能可以帮助新手更好地应对敌人的攻击。此外，弓箭手还可以依靠自身的生存能力，通过躲避和放风筝战术来击败敌人。

对于平民新手来说，选择职业时还要考虑游戏内的投入和平衡性。魔法师和弓箭手都是相对较为平衡的职业，不需要太多的游戏内投入就可以有不错的表现。当然，随着游戏的更新和变化，职业之间的平衡性也可能会有所调整，但总体来说，这两个职业仍然是适合平民新手的最佳选择。

总的来说，对于刚开始接触龙之谷的新手玩家来说，选择适合自己的职业非常重要。魔法师和弓箭手这两个职业都是远程攻击、操作相对简单且投入较少的职业，非常适合平民新手玩家。通过不断练习和熟悉游戏机制，玩家可以在这些职业中取得不错的成绩。