一次性塑料袋对环境的危害不容忽视。作为高分子聚合物，塑料袋在自然环境中极难降解，需数百年才能分解。尽管它们因廉价、轻便、容量大和便于收纳的优点而被广泛使用，但由于其降解周期长、处理困难，部分国家已选择禁止其生产和使用。塑料给人们的生活带来了便利，但一时的便利却带来了长久的危害。塑料袋的回收价值较低，除了在城市街道、旅游区、水体中、公路和铁路两侧造成视觉污染外，还存在诸多潜在危害。塑料结构稳定，不易被天然微生物菌降解，这意味着如果不加以回收，废塑料垃圾将在环境中长期存在并不断累积，对环境造成极大威胁。在储存水果蔬菜时，人们常使用塑料袋来延长其保鲜期。这是因为塑料袋能降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，使蔬果处于休眠状态，从而延长贮存期。然而，这种储存方法并不适合长时间使用。蔬菜水果作为有机食品，含水量较高（60~95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在贮存过程中，它们仍进行着强烈的呼吸活动。通常，每上升10℃，呼吸强度就会增加1倍。在有氧条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质会氧化分解，产生二氧化碳和水分，并释放大量热量；而在缺氧条件下，糖类只能分解产生酒精、二氧化碳，并释放少量热量。因此，虽然塑料袋能暂时保鲜，但长时间使用会导致蔬果呼吸作用增强，加速其腐烂过程。为了保护环境并减少塑料污染，建议人们减少使用一次性塑料袋，转而使用可重复使用的购物袋或布袋。同时，对于需要储存的蔬菜水果，可以采用其他环保的保鲜方法，如使用纸质或布质包装。