生产销售不合格食品，如造成严重食物中毒或其他食源性疾病者，则触犯生产、销售不符合安全标准食品罪。根据这条法律规定，此类犯罪者将面临最高七年的刑罚和罚金，若有更为严重的情况，甚至可能被判无期徒刑，同时还需承担罚金或没收财产的责任。【法律依据】《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。