1.新鲜汤圆在锅中煮约7分钟，汤圆浮起即表示熟透。2.速冻汤圆需煮10分钟左右，煮前先将汤圆置于室温下解冻，水开后再放入汤圆。汤圆浮起后加一次冷水，再次浮起即熟。3.汤圆的起源可追溯至中国宋朝，当时宁波兴起一种新式食品。它是用黑芝麻、猪油和白砂糖制成馅料，外层以糯米粉裹成圆形，煮熟后甜香宜人。最初称“浮元子”，因其煮熟后在锅中的浮沉状态而得名，后来改称汤圆。