1.首先，将南瓜去皮并切成小块，放入蒸锅中蒸熟。2.蒸熟后，将南瓜压成泥状。3.将南瓜泥加入适量的糯米粉中，揉匀，形成南瓜糯米面团。4.接着，取一小块南瓜糯米面团，搓成球状或压成饼状，视个人喜好而定。5.在锅中倒入适量的油，烧至温热。6.将南瓜糯米球或饼放入热油中，用中小火炸至金黄且外皮酥脆。7.炸好后，用漏勺捞出，沥去多余的油分。8.最后，将炸好的南瓜糯米球或饼装盘即可享用。