红高粱米被归类为粗粮。它的含糖量并不高，因此对于糖尿病患者来说是一个较好的选择。红高粱米，去除外壳后得到的颗粒状食品，具有一定的药用价值。它适合那些消化不良、脾胃虚弱、大便稀溏的人群食用。接下来，我们来探讨一下红高粱米的具体功效和作用。首先，红高粱米味甘、性温、涩，归入脾、胃经。其次，它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。再次，红高粱米可以治疗脾虚湿困、消化不良以及湿热下痢、小便不利等症状。最后，它能够温中、利气、止泄、涩肠胃、止霍乱，适用于治疗下痢及小便湿热不利的情况。