姜子牙叫吕尚是因为他采用了吕姓，而并非其原本姓氏为姜。其真实姓氏应为姜。

详细解释如下：

姜子牙是商末周初的重要人物，被尊称为“太公望”。在历史上，他原本姓姜，名尚。关于他为何被称为吕尚，是因为在其生活的时代，他曾因某种原因改姓吕。因此，后世文献中常以吕尚称呼他。关于他改姓的具体原因和背景，目前的历史研究并未给出确切答案。不过可以确定的是，他最终成为周武王时期的重要辅臣，对于周朝的建立有着重大的贡献。在历史上留下了深远影响。此外，姜子牙的名字与他的一系列成就紧密相连，被认为是古代的智者之一。他不仅具有政治智慧，也在军事和战争策略上有着独到的见解。这些都使他在古代文献中占据了重要的地位。总的来说，关于姜子牙为什么叫吕尚这个问题，最为广泛接受的观点是姜子牙改姓吕而得名吕尚。但其实质上的姓氏仍然是姜。

以上内容是对姜子牙为何被称为吕尚的详细解释，旨在简洁明了地阐述相关知识点。