一头重量约为130公斤的肉驴，其可出肉量大约为60公斤。当前市场上，一张驴皮的价格大约为200元人民币，而驴肉的价格为每公斤30元，因此，驴肉可以卖出1800元。此外，驴骨也有其市场价值，每副大约能卖出300元。综合来看，整体收益大约为4100元。然而，考虑到购买驴的成本通常在3000元左右，以及其他相关费用，最终的净利润大约为800元。