猪皮冻最简单的做法是将猪皮处理干净后，加入适量的水和调料，熬煮至猪皮软烂，然后冷藏至凝固即可。具体来说，首先要准备好新鲜的猪皮，将其上的毛发和多余脂肪刮除干净。接着，将猪皮切成适当大小的块状，方便熬煮。然后，在锅中加入足够的水，放入猪皮块，再加入一些常用的调味料如姜片、葱段、料酒等，用以去腥增香。接下来，开始熬煮。将锅置于火上，用中小火慢慢熬煮，期间要注意观察并适时搅拌，防止猪皮粘底。熬煮的时间会因猪皮的厚度和锅具的功率而有所不同，一般需要几个小时，直到猪皮变得非常软烂，几乎可以融化在水中。最后，将熬煮好的猪皮汤倒入容器中，去除表面的浮沫和杂质。然后，将容器放入冰箱冷藏室中，静置一段时间，让猪皮汤自然凝固成冻状。这样，简单易做的猪皮冻就完成了。食用时，可以将其切成薄片，搭配喜欢的调料食用，口感Q弹，十分美味。