乙里面一个水是“氘”字。

解释：

1.“氘”字的构成：汉字“氘”由两部分组成，左边是“乙”，右边是一个“水”字。在汉字中，这种组合表达了一种特定的字义。

2.“氘”字的意义：在化学领域，“氘”是一种元素符号，代表了氢的一种重同位素，也被称为重氢。这种元素在科学研究中具有一定的应用价值。

3.汉字与文化背景：汉字是中华文化的重要组成部分，每一个汉字都有其独特的含义和背景。通过了解汉字的结构和含义，可以深入了解中华文化的博大精深。

4.特定字符的学习：对于“氘”这种特殊字符，通常是随着学习的深入逐渐接触到的，特别是在化学、物理等科目中。了解其含义和用法对于相关领域的学习是很重要的。

综上所述，“乙里面一个水”所对应的是“氘”字，代表了一种化学元素符号，是中华文化中的一个特定字符，具有特定的学科意义和文化背景。