做饭的乐趣在于每一步的尝试与探索，即便失败也能从中找到乐趣。如果想要尝试不用烤箱做饼干，可以考虑使用微波炉来完成。不过，这样做出来的成品可能并不完全是饼干，而是另一种口感和质地的甜点。制作饼干时，选用的材料包括两个鸡蛋、80克细砂糖（根据个人口味适当调整）、1/2小匙盐、50克融化的奶油、320克中筋面粉以及1/2小匙泡打粉。将所有材料依次加入盆中，搅拌均匀，形成面团。在操作时，记得在桌上撒一些面粉，并且在面团上也撒上一层，这样更容易擀平。接下来，用擀面杖将面团擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟让其定型。然后，使用饼干模具（如果没有，可以用杯子代替）在面片上印出各种形状的饼干片，并用叉子在饼干表面刺一些小孔。将烤盘涂抹一层油，放置做好的饼干片。预热烤箱至160度，烘烤约20分钟。烘烤过程中，要根据自家烤箱的具体功率来适当调整温度和时间，同时也要随时观察饼干的状态，以防烤焦。除了制作素面饼干，你还可以尝试制作调味饼干。方法是在蛋黄中加入2小匙椰蓉，搅拌均匀。烘烤前，在饼干表面刷上这层混合物即可。总的来说，制作饼干的过程既简单又有趣，非常适合初学者尝试。希望这些建议能帮助你在家轻松制作美味的饼干，享受烹饪的乐趣。