让汤变白的常见添加剂是骨汤粉或者叫白骨精。骨汤粉是一种食品添加剂，主要由骨头提取物制成，加入汤中可以提高汤的白度和鲜美度。这种添加剂常用于餐馆和快餐店，以改善食品的外观和口感。使用时要按照产品说明适量添加，以免影响汤的自然风味。除了骨汤粉，有些厨师还会使用一些天然的食材来增加汤的白度，比如牛奶或椰奶。这些食材不仅可以使汤变得更白，还能增添一些特殊的口感和风味。需要注意的是，虽然这些添加剂可以提升汤的外观，但过量使用可能会影响汤的味道和健康价值。在家庭烹饪中，我们更倾向于使用天然的食材来慢慢熬制出白皙且美味的汤品。